Contorni

Insalata Carciofata

Ingredienti

  • ½ vasetto di Crema di Carciofi
  • Una bella ciotola di insalata mista a piacere
  • 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiai di aceto o limone
  • 1 cucchiaino di senape
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Sciogliere il sale nell’aceto o limone, aggiungere la senape e l’olio extra vergine di oliva.
  2. Sbattere bene con una forchetta o nel frullatore fino a creare una salsina omogenea.
  3. A questo punto aggiungere la crema di carciofi e continuare ad amalgamare sino ad ottenere una bella salsa cremosa con la quale condire l’insalata.

Per questa ricetta puoi usare:

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