Secondi

Tonno alla Marinara

Ingredienti

  • ½ vasetto di crema di olive nere
  • 4 fette di tonno freschissimo
  • 400 gr. di pomodori maturi spellati e tagliati a pezzetti
  • 2 cucchiai di capperi dissalati e tritati
  • 1 manciata di pane grattuggiato
  • abbondante basilico fresco tritato
  • 100 gr. di olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Versare metà dell’olio in una pirofila.
  2. Adagiarvi le fette di tonno.
  3. Cospargete quest’ultime con il pane grattuggiato.
  4. Ricoprite il tonno in sequenza con: il basilico fresco tritato, i capperi, la crema di olive nere e i pomodori.
  5. Salare e Pepare.
  6. Aggiungere l’olio extra vergine rimanente ed infornare il tutto a 160 °C per 40 minuti.

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