Strangozzi Umbri

Prodotto Agroalimentare tipico dell’Umbria ma diffuso anche in tutto il centro Italia, gli Strangozzi nascono come un prodotto “povero” della tradizione contadina dell’epoca. Pasta lunga, dalla sezione quadrata o rettangolare, viene prodotta tutt’oggi dalla semplice unione di farina di grano tenero ed acqua, con l’eventuale aggiunta del sale. Il curioso nome è da ricondurre poi, secondo la tradizione, alla somiglianza con le stringhe delle scarpe di epoca pontificia attraverso le quali i briganti compivano numerosi agguati ai rappresentanti clericali dell’epoca (da qui le varianti “strozzapreti” o “strangolapreti”).

Categoria:
Descrizione

Ingredienti

Semola di grano duro.

NO OGM

Suggerimenti

Tempi di cottura: 8 minuti


Primi piatti:

Gli Strangozzi al naturale Fattorie Umbre ripropongono questa antica ricetta della tradizione, semplicemente perfetta con qualsiasi abbinamento.

Informazioni aggiuntive
Peso netto

500 g

Allergeni

Glutine, Può contenere tracce di uovo

Conservazione

Tenere lontano da fonti dirette di luce e calore

Shelf-life

24 mesi

Confezione e imballaggio

Confezione e imballaggio

Pezzatura Commerciale Busta da 500 gr in cartoni da 24 pezzi
Peso di un cartone 13,50 kg
Num. Cartoni/strato 4
Num. strati/pallet 5
Num. cartoni/pallet 20
Peso lordo pallet completo 295 Kg