Primi

Penne Ubriache

Ingredienti

  • 500 gr. di penne rigate
  • ½ vasetto di crema di olive nere
  • 1 bicchiere di passata di pomodoro
  • 1 bicchierino di cognac
  • sale e pepe.

Preparazione

  1. Cuocere le penne in abbondante acqua salata
  2. Frullare a parte tutti gli altri ingredienti in modo da ottenere una salsa omogenea
  3. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa così ottenuta

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