Ingredienti
- 4 uova
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1/2 vasetto di pesto alla Genovese
- Insalata a piacimento (noi proponiamo fagiolino asparagi e pomodoro)
Preparazione:
Bollire le uova, levare il guscio e tagliarle a metà per il lungo.
Versare sopra il pesto alla Genovese
Bollire gli asparagi, il fagiolino e pulire i pomodori
Costruire il piatto a proprio piacimento
