Contorni

Salsa Capperata

Ingredienti

  • ½ vasetto di Crema di Carciofi
  • 4 cucchiai di capperi dissalati e tritati
  • il sugo di ½ limone
  • ½ bicchiere di Olio extra vergine di Oliva
  • paprika
  • sale

Preparazione

  1. In un frullatore mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo l’olio a filo come per la maionese fino a raggiungere la consistenza voluta.
  2. Usare come accompagnamento alle carni bollite, specialmente se fredde.

Per questa ricetta puoi usare:

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