Primi

Penne alla maniera di Belzebù

Ingredienti

  • 300 gr. di penne rigate
  • 1 vasetto di Crema di Peperoni Piccanti
  • 3 bei pomodori maturi
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio spellato
  • sale

Preparazione

  1. Sbattere, in una terrina, le uova con il latte, l’olio, il sale ed il pepe.
  2. In una piccola padella versare un velo del composto ed appena rappreso girare la frittatina e toglierla dal fuoco, questo sino a finire il composto.
  3. Diluire la crema con la panna e spalmarla sulle crèpes, arrotolare e servire.

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