L’Amido di mais modificato è un prodotto al 100% naturale ed OGM Free.
Viene Utilizzato in ricette particolari per rendere il sugo un po’ più denso, come ad esempio i sughi di carne. Non Contiene Glutine.
L’Acidificante Acido Lattico anch’esso naturale al 100% si ottiene dalla fermentazione di zuccheri vegetali. Si utilizza in ricette contenenti carne, formaggi, funghi per garantire che non si alterino senza doverli cuocere troppo a lungo, cosa che rovinerebbe il sapore degli ingredienti.
L’Acido citrico, di origine naturale è ottenuto per fermentazione. Trova ampia applicazione in ambito alimentare come acidulante.
Ottima salsa ai funghi porcini! Perfetta per preparare un piatto gustoso in pochissimi minuti!!!
Grazie Giuly77,
Se ti fa piacere la prossima volta puoi provare la salsa tartufata come spiegato in questa ricetta.
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