Antipasti

Insalata Caprese con Pesto alla Genovese

Ingredienti

300 gr di Mozzarella
200 gr di Pomodoro
20 gr di olio extravergine di oliva
Pesto alla Genovese “Fattorie Umbre” (q.b.)
Basilico fresco per decorare
Per rendere ancora più sfiziosa l’insalata puoi aggiungere:
Olive nere (20/30 gr)
Capperi (20/30 gr)
Pane tostato

Preparazione

Lavate il pomodoro, tagliatelo a fette e disponetelo in un piatto; Tagliate poi la mozzarella e aggiungetela al pomodoro. Unite poi qualche cucchiaino di pesto. Condite con olio extravergine di oliva e decorate con foglioline di basilico fresco. A parte tostare il delle fette di pane casareccio. Aggiungere olive verdi, nere e capperi in base ai tuoi desideri.

Per questa ricetta puoi usare:

3 thoughts on “Insalata Caprese con Pesto alla Genovese

  1. Janie Marie Miller ha detto:

    I ran across – one of your pasta 🍝 sauces 🍅-
    ( Arrabbiata)- in a store – here in America. I bought it & made it over penne pasta 🍝 for my dinner tonight. It was so delicious . Do you sell your sauces in America ? I only found 1 jar of your pasta 🍝 sauce at a random store.
    I’d love to buy more .
    After eating your Italian Arrabbiata tomato pasta sauce ( I’ll never eat made in American jarred saice agsin ). Lol 😂

    Sincerely, Janie Marie 💃

    1. Fattorie Umbre ha detto:

      Dear Mrs Janie Marie, thank You very much for your message and appreciation. We are very glad about that!!! We’re selling Our Products “Le Salse di Renato” through the shops of Homegoods, Marshall and Newton. In addition to the Arrabbiata Tomato Sauce we sell also a Basil Tomato Sauce and some typical Sauce like the Pesto Genovese , Sundried-Tomatoes spread, Artichokes Spread and Truffles Spread. You can find other suggestions to use it in Our Web site. Thank You again and we hope You’ll have the possibilities to try the other products of the Line “Salse di Renato” “RR” to give Us Your feedback. Best Regards, Stefano. Fattorie Umbre Srl.

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